通知公告
返回通知公告发布时间:2024-03-27
考核内容 |
考核形式与方法 |
时间 (分钟) |
分值 (分) |
备注 |
膳食调查方法的应用 |
(以下三项任选一种) 1.根据模拟营养调查现场,受试者参与组织实施,正确使用营养调查工具(食物频率法、或24小时回顾法等),收集数据信息; 2.根据提供的个体日常膳食习惯和各类食物摄入情况,计算能量和主要营养素摄入量并进行评价(不使用软件工具); 3.根据个体各类食物、营养素摄入量,评价膳食结构状况(不使用软件工具)。 |
30 |
20 |
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体格测量与评估 |
利用提供的工具,正确测量个体的身高、体重、腰围、血压等,并评价体格指标和营养状况。 |
20 |
10 |
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膳食营养状况综合评估与健康生活方式指导 |
针对提供案例(营养缺乏性疾病、营养相关慢性疾病),评价个体或人群的膳食营养状况并给出建议)。 |
30 |
25 |
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设计食谱和指导营养配餐 |
(以下两项任选一种) 1.根据设定人群和饮食习惯,设计3天营养食谱和配餐(重点围绕学龄儿童、老年人和孕妇等重点人群); 2.针对已有的营养配餐计划进行评价和调整。 |
30 |
15 |
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营养健康教育 |
(5-10人小组考核,以下两项任选一种) 1.针对特定场景的主要的营养问题,收集和整理科普宣传核心信息,提出科普材料的设计步骤; 2.针对提供的人群状况,撰写1个营养宣教活动方案。 |
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15 |
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推行“三减三健”与营养相关慢病防控适宜技术 |
根据提供的个人健康和膳食状况(高血压、糖尿病、肥胖,三种情况任选其一),合理利用“三减三健”等营养防控适宜技术,撰写1篇个体营养膳食建议。 |
40 |
15 |
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100 |
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